男鹿産真鯛の和風あんかけ

男鹿の海の幸を代表する魚のひとつ「天然真鯛」
男鹿冷凍では、男鹿南岸最大の定置網「台島大謀」と連携し、船上で血抜きした朝獲れの男鹿産天然真鯛を当日午前のうちに素早く加工し、CAS凍結することによって高鮮度状態をキープしています。
この、お刺身でも食べられるグレードのCAS凍結真鯛をつかって、だし香る和風あんかけを作りました。
ふわふわほくほくの真鯛のから揚げと優しい味付けの甘酢あんかけの組み合わせが絶妙です。

凍ったまま電子レンジで温めるだけで手軽に本格的な魚料理を楽しむことができます。
そのままおかずとして、あるいはお酒のおともとしてお召し上がりいただくのはもちろん、ごはんにかけて丼スタイルもおすすめです。

この商品を通して男鹿の「天然真鯛」の味力をお試しいただければ幸いです。